Presentando la cocina Asiri
Una introducción a la historia y la importancia de la cocina asiri, incluyendo una charla sobre las bebidas preparadas por el cocinero o ofrecidas a los comensales.
Los visitantes pueden elegir tres platos por experiencia entre los siguientes:
Muqalqal Lahm: Cordero local y verduras
Areeka: Harina integral local, mantequilla clarificada y miel local
Tasabi': Harina integral, leche, mantequilla clarificada y miel local
Maseela: Harina de maíz
Laban Makba: Leche y harina de vaca
Asida y Lahm Marq: Harina integral y cordero local
Mashghoutha: Harina, leche, suero de leche, mantequilla clarificada y miel local
Suwaiqa: Harina de cebada y mantequilla clarificada